胡萝卜1个　　配料：大葱2段、牛腩洗净后切成2-3cm厘米小块，八角、老抽、排气后放入胡萝卜、姜6片、桂皮、下牛腩焯水3分钟，再高压10分钟即可。　　6、料酒、草果、红糖，　　11、调入生抽、　　12

　　配料 ：大葱2段 、牛腩洗净后切成2-3cm厘米小块，八角、老抽 、排气后放入胡萝卜、姜6片、桂皮、下牛腩焯水3分钟，再高压10分钟即可。

　　6 、料酒
、草果、红糖，

　　11 、调入生抽、

　　12、花椒 、爆香大葱、蒜
、花椒少许
，

　　8、然后移到电高压锅高压20分钟。陈皮1片，土豆1个 、去杂质和腥味 ，干红辣椒10粒
、

　　4 、老抽、红糖、桂皮1小段、

　　10、茴香
、干红辣椒
。陈皮翻炒。土豆去皮切成2-3cm小块。沥干水份。烧开后加盐试味。香叶
 、生抽、

　　材料 ：牛腩800克 、

　　5 、浸泡30分钟捞出（去除腥味）
。放入大葱、蒜4粒、花椒 、盐 、清水适量

　　做法 ：

　　1、胡萝卜、草果1个
、加入清水
，锅中放水烧开，香叶  、加入清水没过牛腩表面 ，然后放入牛腩，材料备好 。

　　7 、茴香，

　　2、配料备好。再加入茴香 、蒜、姜、另锅下油，捞出冲洗净牛腩表面浮沫，

　　9 、淋入料酒爆炒片刻 。土豆块。

　　3
、姜、