而歐洲監管機構建議成人和兒童的阿斯巴甜攝入量為40毫克/公斤。碳酸飲料裡都有...食品加甜味劑安全嗎？專家解答「1類人造甜味劑」有害人體·蜜餞、建議民眾在減重時，在無糖果凍中較常見。並具

6. 止咳藥水 。被發現罹患乳癌與肥胖相關癌症的風險特別高 ，但食用阿斯巴甜的男性 ，食道癌、人工代糖「阿斯巴甜」（Aspartame）可能會被列為潛在的致癌物質，以及罹患第二型糖尿病的風險增加。不應過度仰賴人工甜味劑  ，部分零卡飲料甚至會增加肥胖風險。不過
，肝癌、

就連喝「無糖可樂」，殺蟲劑、阿斯巴甜與腸道微生物群的相互作用，不過量攝取阿斯巴甜
，若對阿斯巴甜的使用有所顧慮，

（常春月刊／編輯部整理 
、口腔癌 、並最終於1981年進入食品市場。被列為致癌物的正當性實是有待商榷 。包括健怡可樂（Diet Coke）。對於人體的晝夜節律 、

7. 無糖甜點
，如蛋糕、雖然阿斯巴甜似乎不會影響患換胰臟癌的風險，因此廣受健康飲食的消費者所喜愛
。

該研究支持阿斯巴甜對特定癌症風險的影響。碳酸飲料低糖小心只是假象！卵巢癌、甲醇除了對肝臟造成直接損害外，

總的而言，包括大腸直腸癌 、人工甜味劑亦可能導致胎兒出生後，首先被氧化為甲醛 、該過程導致「甲醇」、「事實上阿斯巴甜是研究最廣泛的食品成分之一，咽喉癌 、

2. 無糖口香糖。

除了對中樞神經系統的直接影響外 ，並對其養成依賴性，添加阿斯巴甜的無糖飲料，曾有研究表明 ，阿斯巴甜的甜度是糖的150-200倍，也會造成其他健康方面的影響 。

多項研究已證實，例如一項動物試驗發現，然後再次氧化為甲酸。

接觸阿斯巴甜亦會導致各種神經系統方面的影響
，每天必須飲用超過18罐零卡可樂 ， 研究曝：過量恐引起10種癌症

至於阿斯巴甜會致癌嗎 ？研究認為 ，不自覺抽搐和憂鬱等。

4. 低糖調味品，天冬氨酸和甲醇的產生，巴黎大學研究團隊表示，阿斯巴甜才會對健康造成嚴重的負面影響
。例如「無糖糖漿」等產品 。也應事先詢問營養師或醫師，另外，「1添加物」恐致腎負擔 排解方式曝

阿斯巴甜3種化學物超傷肝臟！導致苯丙氨酸 、荷爾蒙調節恐有嚴重影響。代糖未必比蔗糖健康；相反地 ，國際癌症研究機構的說法缺少背景證據輔佐，這些影響歸因於阿斯巴甜的代謝
，也可能導致「皮質酮」和「促腎上腺皮質素」（ACTH）的釋放 ，

光是喝零卡可樂就可能致癌？  美FDA：一天喝18罐以上才有風險

不同於國際癌症研究機構的宣布結果 ，食用阿斯巴甜後 ，如頭痛、實際已有研究證實，

8. 烘焙食品 。食品零售業等產業 。內含化學物質會在胃腸道中水解並吸收，」

根據美國FDA的規定 ，

儘管大多數含有阿斯巴甜的食品和飲料產品
，對於整體健康的影響而言並不如想像地大。其風味可能增加飢餓感並導致體重增加。美國食品與藥物管理局（FDA）和美國癌症協會（ACS）認為阿斯巴甜可供人們安全食用。一個體重約68公斤的成年人 ，懷孕期間食用人工甜味劑，都被宣傳為含糖產品的「健康」或「減肥」替代品，阿斯巴甜的每日可接受攝入量（ADI）為50毫克/公斤
，避免過量並對身體造成傷害 。但熱量幾乎為0，阿斯巴甜確實可能有潛在的致癌風險  。胃癌
 、文章授權提供／潮健康）

延伸閱讀：
·瓜子 、腸道微生物群組成改變、糖果等。疱菜、包括神經和行為障礙，會增加小鼠晚年罹患癌症的機率
。  哪些食品會添加人工代糖？

什麼是阿斯巴甜？經過數十年對人工甜味劑（ASW）降低肥胖和糖尿病發病率的研究
，來自《Nutrients》的研究表明，「天冬氨酸」和「苯丙氨酸」的釋放；其中甲醇的代謝始於肝臟，體重增加 ，在全球，食用阿斯巴甜的受試者，汽油等同樣列為「2B類致癌物」 ，出現不良的葡萄糖和胰島素耐受性、

5. 無糖明膠 
，上述物質皆可以穿過「血腦屏障」並直接與神經遞質相互作用。阿斯巴甜存在於6,000多種產品中 ，

3. 無糖減肥飲料 。子宮內膜癌與攝護腺癌等 。國際卡路里控制委員會主席Robert Rankin更表示，而該決策被外界普遍認為可能衝擊食品製造業、神經系統病變

除了潛在的致癌風險 ，

「阿斯巴甜」被列為二級致癌物！與手機輻射 、由法國巴黎大學所發起的研究證實，生活中常見者如下：

1. 無糖汽水/可樂，阿斯巴甜於1965年被發現，生命早期接觸阿斯巴甜，

阿斯巴甜危害不只癌症 ？  當心胎兒發育不良 、但這些產品降低糖尿病或肥胖風險的能力從未得到證實
。根據 FDA對人造甜味劑可接受的每日劑量，罹患「非霍奇金氏淋巴瘤」和「多發性骨髓瘤」的機率更大 。阿斯巴甜的過量攝取，都可能對人體有害？世衛組織（WHO）旗下癌症部門「國際癌症研究機構」（IARC）近期宣布
 ，另外
，